Gelat de maduixa

Recepta del gelat de maduixa

(Si vols veure el vídeo fes clic damunt de la imatge)

Es perfecte per a l’estiu i els  encantarà  als xiquets i adults.

Estris de cuina:

1 liquadora , Robot de cuina, 5 gots i un bol.

INGREDIENTS:

-225 gr. de maduixes

-85 gr. de sucre

-3 rovells d’ous

-1 clara d’ou

-110 ml. de nata

Passos:

Mesclem les maduixes amb 85 grams de sucre amb un robot de cuina o batidora.

Incorporem els rovells d’ou a la batidora.

Batem la clara d’ou a punt de neu i l’incorporem  a la batidora.

Batrem la nata fins que estiga muntada.

Incorporem la nata muntada i la mescla de clara batuda i sucre al pure de maduixa.

Deixem reposar la mescla en un bol i congelem.

Quan estiga congelat el fiquem al cucurutxo

Iiiiiii…. A GAUDIR

Adrian , Alfonso , Alvaro i  Hugo.